\u00c9 f\u00e1cil perder o sono com os resultados financeiros do seu bar ou restaurante.\u00a0Afinal, cortar custos com alimentos, m\u00e3o-de-obra e gerenciar margens n\u00e3o podem ser encarados sem algumas aten\u00e7\u00f5es.<\/p>\r\n
Mas como aumentar seus lucros?\u00a0Melhorar o or\u00e7amento \u00e9 fundamental para o sucesso do seu restaurante. Por isso, o time do Get In reuniu 16 dicas<\/b> para mostrar como aumentar a clientela do bar ou restaurante.\u00a0<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
Uma das coisas mais importantes para um bar ou restaurante \u00e9 a experi\u00eancia<\/b> do<\/b> cliente<\/b>. Oferecer melhorias para sua clientela \u00e9 uma das alternativas que mais trazem retorno no seu dia a dia. E uma delas \u00e9 reserva.\u00a0<\/p>\r\n
Oferecer reservas no seu restaurante \u00e9 dar adeus ao estresse e aborrecimento dos seus clientes ao enfrentar filas ou n\u00e3o encontrar um lugar para sentar, n\u00e3o \u00e9 mesmo?\u00a0\u00a0<\/p>\r\n
Seu menu \u00e9 apenas uma mistura de aplicativos, pratos principais e sobremesas?\u00a0Se assim for, pode ser hora de repensar isso.\u00a0A del\u00edcia das ofertas do seu card\u00e1pio n\u00e3o significa nada se elas n\u00e3o estiverem aproveitando todo o seu potencial, certo?\u00a0<\/p>\r\n
Pode ser t\u00e3o simples quanto renomear um item cl\u00e1ssico ou situar seus itens de margem mais alta onde o olhar do cliente encontrar\u00e1 seu menu pela primeira vez.<\/p>\r\n
Se voc\u00ea oferece a mesma itera\u00e7\u00e3o h\u00e1 anos, considere atualizar os itens semestralmente ou sazonalmente.\u00a0Um novo card\u00e1pio<\/a> tamb\u00e9m \u00e9 \u00f3timo para promover nas redes sociais e outras ferramentas de marketing.\u00a0N\u00e3o esque\u00e7a de tirar\u00a0fotos de alta qualidade\u00a0de alguns pratos tamb\u00e9m.<\/p>\r\n N\u00e3o faltam eventos especiais que seu bar ou restaurante pode realizar sem prejudicar seus lucros ou estressar sua equipe.\u00a0Seja uma noite entre pais e filhos ou uma degusta\u00e7\u00e3o de vinhos e queijos, aproveite a tecnologia certa para garantir o sucesso do seu evento.<\/p>\r\n Com a ajuda do software de gerenciamento de reservas e filas, voc\u00ea pode agilizar<\/b> a<\/b> comunica\u00e7\u00e3o<\/b> com sua equipe e impressionar<\/b> seus<\/b> clientes<\/b>.\u00a0Mais importante ainda, voc\u00ea pode aumentar as vendas do restaurante.<\/p>\r\n Provavelmente, a maioria dos seus clientes est\u00e3o ativos nas redes sociais.\u00a0Isso significa que voc\u00ea tamb\u00e9m deveria ser.\u00a0Restaurantes com\u00a0forte presen\u00e7a nas m\u00eddias sociais\u00a0acabam com a concorr\u00eancia \u201canti-social\u201d.\u00a0\u00c9 crucial estar onde seus clientes est\u00e3o<\/b>.<\/p>\r\n Certifique-se de configurar sua p\u00e1gina no Facebook\u00a0, TikTok e no Instagram.\u00a0Estes s\u00e3o \u00f3timos lugares para promover suas especialidades di\u00e1rias e compartilhar fotos de saindo babando.\u00a0<\/p>\r\n E uma vez que voc\u00ea atualizar as informa\u00e7\u00f5es das redes sociais, configure uma ferramenta gratuita de gerenciamento de m\u00eddia social (como Hootsuite<\/a>\u00a0ou o Buffer<\/a>) para monitorar a atividade e o engajamento em seus canais.<\/p>\r\n Considerando o uso crescente da tecnologia, \u00e9 importante atualizar o\u00a0seu site a tempo para que todos os seus clientes<\/b> em<\/b> potencial<\/b> estejam cientes de todas as novas inser\u00e7\u00f5es no menu, os \u00faltimos eventos que seu restaurante planeja hospedar, entre outros.<\/p>\r\n Essas dicas de design ajudar\u00e3o voc\u00ea a criar um\u00a0site de restaurante\u00a0maravilhoso que trar\u00e1 mais pedidos.<\/p>\r\n Voc\u00ea sabe que quanto mais mesas estiverem ocupadas por hora, mais<\/strong> lucro<\/strong> voc\u00ea<\/strong> tem<\/strong>. Ent\u00e3o, por que n\u00e3o fornecer \u00e0 sua equipe as ferramentas necess\u00e1rias para aumentar a velocidade e a efici\u00eancia do servi\u00e7o?<\/p>\r\n Por exemplo, um dispositivo de Ponto de Venda (POS) m\u00f3vel oferece aos servidores a capacidade de enviar pedidos diretamente do PDV para a cozinha.\u00a0<\/p>\r\n No ambiente de aplicativos de hoje, a conveni\u00eancia<\/strong> \u00e9<\/strong> quem manda<\/strong>.\u00a0Considere associar-se a servi\u00e7os de entrega populares em sua \u00e1rea.<\/p>\r\n Fazer parceria com servi\u00e7os de entrega \u00e9 uma \u00f3tima estrat\u00e9gia para aumentar as vendas em um restaurante.\u00a0Isso pode ajudar a otimizar seu processo de pedidos, atrair novos clientes e satisfazer seus clientes existentes, tudo no conforto de seus celulares.<\/p>\r\n Treine seus gar\u00e7ons para serem os melhores<\/strong> vendedores<\/strong>, dominando a arte do upselling. \u201cGostaria de adicionar frango \u00e0 sua salada Caesar?<\/em>\u201d<\/p>\r\n Este \u00e9 outro grande uso para o\u00a0 gerenciamento do seu bar ou restaurante. Ele pode ajudar a aumentar o tamanho m\u00e9dio do ticket m\u00e9dio e aumentar as vendas do restaurante, solicitando que os gar\u00e7ons sugiram complementos e aumentem o pre\u00e7o para o cliente de uma maneira mais despercebida.<\/p>\r\n Voc\u00ea tem a melhor pizza da cidade?\u00a0Os clientes est\u00e3o constantemente falando sobre seus drinks maravilhosos? Mostre suas habilidades e organize um workshop virtual ou presencial.<\/p>\r\n Estender a experi\u00eancia do seu restaurante para uma participa\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica n\u00e3o apenas ajudar\u00e1 voc\u00ea a ganhar algum dinheiro extra com as taxas do workshop, mas tamb\u00e9m far\u00e1 maravilhas pela fidelidade do cliente.\u00a0\u00c9 uma \u00f3tima maneira de aumentar<\/strong> as<\/strong> vendas<\/strong> do<\/strong> restaurante sem publicidade.<\/strong><\/p>\r\n Claro, o marketing por e-mail \u00e9 uma maneira testada e comprovada de alcan\u00e7ar clientes em potencial.\u00a0Mas por que n\u00e3o experimentar tamb\u00e9m o marketing de texto?\u00a0Com as altas taxas de abertura de mensagens de texto, isso s\u00f3 faz sentido.<\/p>\r\n Crie uma oferta para fazer com que os clientes se inscrevam, como \u201cGanhe sobremesa gr\u00e1tis\u201d<\/i>, e comece a enviar promo\u00e7\u00f5es semanais para sua crescente lista de assinantes.\u00a0Seus clientes ficar\u00e3o ansiosos para receber essas ofertas e voc\u00ea pode esperar o aumento<\/b> da<\/b> receita<\/b> do restaurante com as visitas repetidas.<\/p>\r\n Se voc\u00ea n\u00e3o gosta de eventos tem\u00e1ticos, jantares privados podem ser uma op\u00e7\u00e3o para voc\u00ea. Talvez voc\u00ea tenha um amplo espa\u00e7o que poderia<\/strong> ser<\/strong> mais<\/strong> utilizado<\/strong>. Mesmo algo t\u00e3o simples como uma \u00e1rea semi-privada que voc\u00ea envolve em cortinas para uma sensa\u00e7\u00e3o mais \u00edntima pode atrair pequenas festas privadas.<\/p>\r\n \u00c9 especialmente \u00fatil aproveitar esses servi\u00e7os nos momentos em que voc\u00ea est\u00e1 particularmente lento ou normalmente fechado.\u00a0<\/p>\r\n Boas newsletters de restaurantes funcionam. O lucro potencial na cria\u00e7\u00e3o de um boletim informativo \u00e9 enorme. \u00c9 uma das maneiras mais eficazes de aumentar as vendas em um restaurante.\u00a0<\/p>\r\n Os boletins foram criados para apoiar as redes sociais em termos de efic\u00e1cia. Eles tamb\u00e9m oferecem mais controle quando se trata de seu p\u00fablico-alvo.<\/p>\r\n Quando os detalhes passam despercebidos, as vendas de restaurantes tamb\u00e9m podem.\u00a0\u00c9 por isso que, especialmente quando voc\u00ea est\u00e1 nos seus hor\u00e1rios de pico em seu restaurante, \u00e9 crucial<\/b> se<\/b> manter<\/b> organizado<\/b>.<\/p>\r\n Opte por sempre ter um sistema para manter as informa\u00e7\u00f5es dos seus clientes e pedidos em um painel centralizado.<\/p>\r\n3. Organize um evento tem\u00e1tico<\/h2>\r\n
4. Tenhas as redes sociais atualizadas<\/h2>\r\n
5. Atualize seu site<\/h2>\r\n
6. Aumente a velocidade do atendimento<\/h2>\r\n
7. Fa\u00e7a parceria com servi\u00e7os de entrega populares<\/h2>\r\n
8. Abrace o poder do upselling<\/h2>\r\n
9. Organize um workshop<\/h2>\r\n
10. Experimente novas estrat\u00e9gias de marketing<\/h2>\r\n
11. Considere eventos privados<\/h2>\r\n
12. Crie uma newsletter de restaurante<\/h2>\r\n
13. Mantenha os detalhes em um local centralizado<\/h2>\r\n